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Academic Year/course: 2020/21

434 - Bachelor's Degree in Mechanical Engineering

29747 - Industrial Production


Syllabus Information

Academic Year:
2020/21
Subject:
29747 - Industrial Production
Faculty / School:
110 - Escuela de Ingeniería y Arquitectura
Degree:
434 - Bachelor's Degree in Mechanical Engineering
ECTS:
6.0
Year:
4
Semester:
First semester
Subject Type:
Optional
Module:
---

1. General information

1.1. Aims of the course

Production activity in companies is their reason for being. The company produces goods and / or services, which it places on the market, and for this it must coordinate a set of elements that configure its operations and interrelate these with the other activities that are carried out in it. In addition, there are currently multiple technical and legal specifications applicable to a product and an installation.

In the development of the daily activity of a production plant, it is necessary to perform different functions in order to properly manage the production of the product, from the raw material to the finished product that will be sent to the customer, as well as control and maintenance of the production facility. In this way, throughout the process, adequate control of all activities related to the manufacture of the product will be ensured.

Therefore, in this subject the student seeks to enter the production environment and learn about the elements that are part of it, as well as different techniques for planning and managing production.

1.2. Context and importance of this course in the degree

Production activity in companies is their reason for being. The company produces goods and / or services, which it places on the market, and for this it must coordinate a set of elements that configure its operations and interrelate these with the other activities that are carried out in it. Furthermore, there are currently multiple technical and legal specifications applicable to products and installations.

In the development of the activity of a production plant, it is necessary to perform different functions in order to adequately manage production, from the raw material to the finished product that will be sent to the customer, as well as the maintenance of the installation. productive. In a current conception of this management, it is necessary to include warehouses, since a large part of industrial activity is based on the movement of products.

In a context in which profitability must be maximum, it is advisable to have a virtual model of the real system so that by means of simulation, different tests can be carried out and the effects of different organizational decisions, planning, operations design, etc. can be verified. before investing time and capital.

Therefore, in this subject the student seeks to enter the production environment and learn about the elements that are part of it, as well as different techniques for planning and managing production and storage.

1.3. Recommendations to take this course

This subject does not have prerequisites, but it is important that the student has the initiative to know the field of industrial production in the business environment.

2. Learning goals

2.1. Competences

Upon passing the subject, the student will be more competent to ...

Ability to plan, budget, organize, direct and control tasks, people and resources (C2).
Ability to solve problems and make decisions with initiative, creativity and critical reasoning (C4)

Ability to manage information, manage and apply the technical specifications and legislation necessary for the practice of Industrial Engineering (C10).

Ability to use the techniques, skills and tools of Industrial Engineering necessary to practice it (C7).

Ability to define, implement and manage manufacturing systems and processes for the formation of mechanical assemblies according to design specifications.

2.2. Learning goals

The student, to pass this subject, must demonstrate the following results ...

Know the production management systems and establish the production logistics strategy. Establish a maintenance, safety and occupational risk plan in a company.

Models different processes and simulates their behavior on the computer

2.3. Importance of learning goals

The design of the production facility, proper planning and management of production and maintenance, as well as warehouse management are fundamental knowledge for the development of professional activity in the productive environment by the student. For this reason, it is very convenient for the future graduate to have knowledge and skills related to these subjects (which are present in the vast majority of industrial fields).

In addition, this subject allows the student to integrate knowledge acquired in previous subjects, as well as obtain a clear business vision of them.

3. Assessment (1st and 2nd call)

3.1. Assessment tasks (description of tasks, marking system and assessment criteria)

The student must demonstrate that they have achieved the expected learning outcomes through the following assessment activities.

Gradual evaluation:

The monitoring of the subject is recommended and in this sense a gradual evaluation system is offered. Thus, during the course of the course, the student will be able to demonstrate that he has achieved some required theoretical-practical learning results. The tests of the gradual evaluation release matter in any of the two official calls.

1) Evaluation of the practical sessions.
It represents 55% of the final grade.

To evaluate the practical contents of the subject, students have planned to prepare a set of works, associated with the sessions of problems and practices, in which they will solve the cases presented based on the tools learned. The criteria for evaluating these works will be: adequate content, good approach, extraction of interesting conclusions and good presentation.

Failure to deliver reports on date and / or obtaining grades below 4.0 in any report or questionnaire, will suppose a negative evaluation of said test. In this case, you can recover in the global exam.

Npract = average of qualifications of questionnaires and reports related to practices if they all exceed the minimum grade of 4.0

2) Control over Warehouse Management.
It represents 10% of the final grade and a minimum grade of 4/10 must be obtained. It will take place during the course, setting its date at the beginning of the course.

 

3) Control over Production Management.
It represents 25% of the final grade and a minimum grade of 4/10 must be obtained. It will take place during the course, setting its date at the beginning of the course.

4) Control over Maintenance Management.
It represents 10% of the final grade and a minimum grade of 4/10 must be obtained. It will take place during the course, setting its date at the beginning of the course.1

Final grade = 0.55 Npract + 0.1 Warehouse Control + 0.25 Production Control + 0.1 Maintenance Control

 

Overall evaluation:

To be carried out, on the date set by the center, by students who have not exceeded the minimums of the gradual evaluation.

Global exam of practical sessions: Assumes 55% of the final grade. You can choose to do only the part not passed during the gradual evaluation. A minimum grade of 4.0 must be obtained in each exercise.

Written test on theoretical-practical questions and technical cases related to the syllabus of the subject. It must be done if a score lower than 4/10 has been obtained in all controls; If you have not passed any part, you can choose to do only the part not passed during the gradual evaluation. A minimum grade of 4.0 / 10 must be obtained to average,

 

The grade of the course obtained from the weighted average of the tests must be equal to or greater than 5.0 to pass the course. The results obtained in the passed tests will be kept until the end of the academic year.

4. Methodology, learning tasks, syllabus and resources

4.1. Methodological overview

A teaching program of 30 hours of master classes, 6 hours of problems, 18 hours of laboratory practices, 6 hours of visits to companies, as well as the preparation of a series of works of interest (60 hours). These works will be carried out sometimes in groups of 3 or 4 students and in other cases, individually.

In the sessions with the whole group, the most theoretical aspects are treated in the form of a master class and completed with immediate applications: type-problems. It is planned to provide the students with the documentation corresponding to each topic sufficiently in advance, so that the student knows the contents of the subject to be treated, which will favor a more participatory class.

Practices are carried out in 2-hour sessions. Each group is scheduled to carry out the practices from Monday to Friday. As in the theoretical teaching, students will have the practical script in advance.

Both classroom and laboratory sessions will equip the student with knowledge and skills to carry out different practical cases. These cases have been proposed so that each group of students will apply different techniques throughout the course, working on a company that will be delivered to them at the beginning of the course. This company will maintain it throughout all sessions. On it, different situations will be considered for the application of the knowledge indicated in the established modules that reflect real situations, in which the student must apply the corresponding technique and make the appropriate decisions for the situation.

The evaluation is focused on the most practical aspects. It is intended to encourage both group work and individual effort and a plan has been made so that the hours of dedication are balanced each week.

4.2. Learning tasks

The program offered to the student to help him achieve the expected results includes the following activities ...

The program offered to the student to help him achieve the expected results includes the following activities ...

Theoretical sessions: the program to be developed is presented in section 5.3

Problem sessions: 2 problem sessions on modeling and simulation at the beginning of the course.

Laboratory practices

Practice 1: Modeling and simulation of production and logistics systems (1 session).

Practice 2: Master Production Plan (1 session).

Practice 3: Planning of materials by computer (1 sessions). Practice 4: Warehouse Management System (1 session).

Practice 5: Maintenance management by computer (2 sessions).

4.3. Syllabus

Unit 1. The problem of planning in the productive environment.

Topic 2. Aggregate planning and Master Production Plan.

Unit 3. Study of the planning of materials requirements.

Unit 4. Warehouse management.

Unit 5. Comprehensive industrial maintenance.

Unit 6. Study of modeling and simulation techniques for production and logistics systems.

Unit 7. Study of the company's resource planning systems.

4.4. Course planning and calendar

The master classes and problems and the practical sessions in the laboratory are taught according to the schedule established by the center (times available on its website).

The detailed calendar of the various activities to be carried out will be established once the academic calendar has been approved (which can be consulted on the centre's website).

The relationship and date of the various activities, along with all kinds of information and documentation on the subject, will be published in the Digital Teaching Ring (ADD) of the University of Zaragoza.

For guidance:

Every week 3 hours of classes are scheduled.
Approximately every week the student will do a 2 hour laboratory practice.
The additional activities that are scheduled (works, tests, seminars ...) will be announced in advance, both in class and in the ADD.
The dates of the exams and tests of official announcement will be determined by the management of the Center

4.5. Bibliography and recommended resources

The bibliography of the subject will be available at this link:

http://biblos.unizar.es/br/br_citas.php?codigo=30048&year=2019


Curso Académico: 2020/21

434 - Graduado en Ingeniería Mecánica

29747 - Producción industrial


Información del Plan Docente

Año académico:
2020/21
Asignatura:
29747 - Producción industrial
Centro académico:
110 - Escuela de Ingeniería y Arquitectura
Titulación:
434 - Graduado en Ingeniería Mecánica
Créditos:
6.0
Curso:
4
Periodo de impartición:
Primer semestre
Clase de asignatura:
Optativa
Materia:
---

1. Información Básica

1.1. Objetivos de la asignatura

La actividad de producción en las empresas resulta su razón de ser. La empresa produce bienes y/oservicios, que pone en el mercado, y para ello debe coordinar un conjunto de elementos que configuransus operaciones e interrelacionar éstas con el resto de actividades que en ella se desarrollan. Además, en la actualidad existen múltiples especificaciones técnicas y de carácter legal aplicables a un producto y a una instalación.

En el desarrollo de la actividad diaria de una planta productiva es necesario el desempeño de diferentes funciones de cara a una adecuada gestión de la producción del producto, desde la materia prima hasta el producto terminado que va a ser enviado al cliente, así como al control y mantenimiento de la instalación productiva. De este modo, durante todo el proceso se tendrá asegurado el adecuado control de todas las actividades relacionadas con la fabricación del producto.

Por ello, en esta asignatura se busca que el estudiante se introduzca en el entorno productivo y conozca los elementos que forman parte de él, así como diferentes técnicas para realizar la planificación y gestión de la producción.

1.2. Contexto y sentido de la asignatura en la titulación

La actividad de producción en las empresas resulta su razón de ser. La empresa produce bienes y/oservicios, que pone en el mercado, y para ello debe coordinar un conjunto de elementos que configuransus operaciones e interrelacionar éstas con el resto de actividades que en ella se desarrollan. Además, en la actualidad existen múltiples especificaciones técnicas y de carácter legal aplicables a los productos e instalaciones.

En el desarrollo de la actividad de una planta productiva es necesario el desempeño de diferentes funciones de cara a una adecuada gestión de la producción, desde la materia prima hasta el producto terminado que va a ser enviado al cliente, así como el mantenimiento de la instalación productiva. En una concepción actual de esta gestión, resulta necesario incluir los almacenes, ya que una gran parte de la actividad industrial se basa en el movimiento de los productos.

En un contexto en el que la rentabilidad debe ser máxima, resulta aconsejable disponer de un modelo virtual del sistema real para que mediante la simulación, poder realizar diferentes test y comprobar los efectos de diferentes decisiones de organización, planificación, diseño de operaciones, etc. antes de invertir tiempo y capital.

Por ello, en esta asignatura se busca que el estudiante se introduzca en el entorno productivo y conozca los elementos que forman parte de él, así como diferentes técnicas para realizar la planificación y gestión de la producción y almacenamiento.

1.3. Recomendaciones para cursar la asignatura

Esta materia no tiene prerrequisitos, pero es importante que el alumno tenga iniciativa por conocer el ámbito de la producción industrial en el entorno empresarial.

2. Competencias y resultados de aprendizaje

2.1. Competencias

Al superar la asignatura, el estudiante será más competente para...

 

Capacidad para planificar, presupuestar, organizar, dirigir y controlar tareas, personas y recursos (C2). Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones con iniciativa, creatividad y razonamiento crítico (C4)

Capacidad de gestión de la información, manejo y aplicación de las especificaciones técnicas y la legislación necesarias para la práctica de la Ingeniería Industrial (C10).

Capacidad para usar las técnicas, habilidades y herramientas de la Ingeniería Industrial necesarias para la práctica de la misma (C7).

Capacidad para definir, implantar y gestionar sistemas y procesos de fabricación para la conformación de conjuntos mecánicos según especificaciones de diseño.

2.2. Resultados de aprendizaje

El estudiante, para superar esta asignatura, deberá demostrar los siguientes resultados...

 

Conoce los sistemas de gestión de la producción y establece la estrategia logística en producción. Establece un plan de mantenimiento, seguridad y riesgos laborales en una empresa.

Modela diferentes procesos y simula su comportamiento en ordenador

2.3. Importancia de los resultados de aprendizaje

El diseño de la instalación productiva,una adecuada planificación y gestión de la producción y mantenimiento, así como la gestión de almacenes son conocimientos fundamentales para el desarrollo de la actividad profesional en el entorno productivo por parte del estudiante. Por ello, para el futuro graduado resulta muy conveniente disponer de conocimientos y habilidades relacionados con dichos temas(que se encuentran presentes en la gran mayoría de los ámbitos industriales).

Además, esta asignatura permite al estudiante integrar conocimientos adquiridos en asignaturas previas, así como obtener una clara visión empresarial de los mismos.

3. Evaluación

3.1. Tipo de pruebas y su valor sobre la nota final y criterios de evaluación para cada prueba

El estudiante deberá demostrar que ha alcanzado los resultados de aprendizaje previstos mediante las siguientes actividades de evaluacion.

 

Evaluación gradual:

Se recomienda el seguimiento de la asignatura y en este sentido se ofrece un sistema de evaluación gradual. Así, durante el transcurso del curso, el estudiante podrá demostrar que ha alcanzado algunos resultados de aprendizaje de tipo teórico - práctico exigidos. Las pruebas de la evaluación gradual liberan materia en cualquiera de las dos convocatorias oficiales.

1)  Evaluación de las sesiones prácticas.

Supone el 55% de la calificación final.

Para evaluar los contenidos prácticos de la asignatura, se ha planificado la elaboración por parte de los alumnos de un conjunto de trabajos, asociados a las sesiones de problemas y prácticas, en los que resolverán los casos planteados en base a las herramientas aprendidas. Los criterios para evaluar estos trabajos serán: contenidos adecuados, buen planteamiento, extracción de conclusiones interesantes y buena presentación.

La no entrega de informes en fecha y/o la obtención de notas inferiores a 4.0 en algún informe o cuestionario, supondrá una evaluación negativa de dicha prueba. En tal caso, podrá recuperarse en el examen global.

Npract = promedio de calificaciones de cuestionarios e informes relativos a prácticas si todas superan la nota mínima de 4.0

2)  Control sobre Gestión de Almacenes.

Supone el 10% de la calificación final y debe obtenerse una calificación mínima de 4/10. Se realizará durante el curso, disponiendo la fecha del mismo al comienzo del curso.

 

3)  Control sobre Gestión de la Producción.

Supone el 25% de la calificación final y debe obtenerse una calificación mínima de 4/10. Se realizará durante el curso, disponiendo la fecha del mismo al comienzo del curso.

4)  Control sobre Gestión del Mantenimiento.

Supone el 10% de la calificación final y debe obtenerse una calificación mínima de 4/10. Se realizará durante el curso, disponiendo la fecha del mismo al comienzo del curso.1

 

Calificación final = 0.55 Npract + 0.1 Control Almacenes + 0.25 Control Producción + 0.1 Control Mantenimiento

 

Evaluación global:

A realizar, en la fecha fijada por el centro, por parte de los estudiantes que no hayan superado los mínimos de la evaluación gradual.

Examen global de sesiones prácticas: Supone el 55% de la calificación final. Se puede optar por realizar sólo la parte no superada durante la evaluación gradual. Debe obtenerse una calificación mínima de 4.0 en cada ejercicio.

Prueba escrita sobre cuestiones teórico-prácticas y casos técnicos relativos al temario de la asignatura. Debe realizarse si se ha obtenido una calificación inferior a 4/10 en todos los controles; en caso de no haber superado alguna parte, se puede optar por realizar solo la parte no superada durante la evaluación gradual. Debe obtenerse una calificación mínima de 4.0/10 para promediar,

 

La calificación de la asignatura obtenida a partir de la media ponderada de las pruebas deber ser igual o superior a 5.0 para aprobar la asignatura. Los resultados obtenidos en las pruebas superadas se mantendrán hasta la finalización del curso académico.

4. Metodología, actividades de aprendizaje, programa y recursos

4.1. Presentación metodológica general

Un programa docente de 30 horas de clases magistrales, 6 horas de problemas, 18 horas de prácticas de laboratorio, 6 horas de visitas a empresas, así como la elaboración de una serie de trabajos de interés (60 horas). Estos trabajos se efectuarán unas veces en grupos de 3 ó 4 estudiantes y en otros casos, de manera individual.

En las sesiones con el grupo completo se tratan los aspectos más teóricos en forma de clase magistral y se completan con aplicaciones inmediatas: problemas-tipo. Está previsto entregar a los estudiantes con suficiente antelación la documentación correspondiente a cada tema, con la finalidad de que el alumno conozca los contenidos sobre la materia a tratar, lo cual favorecerá una clase más participativa.

Las prácticas se realizan en sesiones de 2 horas. Está previsto que cada grupo realice las prácticas de lunes a viernes. Al igual que en la docencia teórica, los estudiantes dispondrán con antelación del guión de prácticas.

Tanto las sesiones en aula como en laboratorio dotarán al estudiante de conocimientos y capacidades para llevar a cabo diferentes casos prácticos. Estos casos se han planteado de manera que cada grupo de alumnos vaya aplicando a lo largo del curso diferentes técnicas trabajando sobre una empresa que se le entregará al inicio de la asignatura. Esta empresa la mantendrá a lo largo de todas las sesiones. Sobre ella se plantearán diferentes situaciones para la aplicación de los conocimientos indicados en los módulos establecidos que reflejan situaciones reales, en las que el alumno deberá aplicar la técnica correspondiente y tomar las decisiones adecuadas a la situación planteada.

La evaluación está centrada en los aspectos más prácticos. Se pretende fomentar tanto el trabajo en grupo como el esfuerzo individual y se ha realizado una planificación para que las horas de dedicación sean equilibradas cada semana.

4.2. Actividades de aprendizaje

El programa que se ofrece al estudiante para ayudarle a lograr los resultados previstos comprende las siguientes actividades...

 

El programa que se ofrece al estudiante para ayudarle a lograr los resultados previstos comprende las siguientes actividades...

Sesiones teóricas: el programa a desarrollar se presenta en el apartado 5.3

Sesiones de problemas: 2 sesiones de problemas sobre modelado y simulación al inicio del curso.

Prácticas de laboratorio

Práctica 1: Modelado y simulación de sistemas productivos y logísticos (1 sesión).

Práctica 2: Plan Maestro de Producción (1 sesión).

Práctica 3: Planificación de materiales por ordenador (1 sesiones). Práctica 4: Sistema de Gestión de Almacenes (1 sesión).

Práctica 5: Gestión de mantenimiento por ordenador (2 sesiones).

4.3. Programa

Tema 1. El problema de la planificación en el entorno productivo.

Tema 2. Planificación agregada y Plan Maestro de Producción.

Tema 3. Estudio de la planificación de requerimientos de materiales.

Tema 4. Gestión de almacenes.

Tema 5. Mantenimiento industrial integral.

Tema 6. Estudio de técnicas de modelado y simulación de sistemas productivos y logísticos.

Tema 7. Estudio de los sistemas de planificación de los recursos de la empresa.

4.4. Planificación de las actividades de aprendizaje y calendario de fechas clave

Las clases magistrales y de problemas y las sesiones de prácticas en el laboratorio se imparten según horario establecido por el centro (horarios disponibles en su página web).

El calendario detallado de las diversas actividades a desarrollar se establecerá una vez aprobado el calendario académico (el cual podrá ser consultado en la página web del centro).

La relación y fecha de las diversas actividades, junto con todo tipo de información y documentación sobre la asignatura, se publicará en el Anillo Digital Docente (ADD) de la Universidad de Zaragoza.

A título orientativo:

  • Cada semana hay programadas 3h de clases.
  • Aproximadamente cada semana el estudiante realizará una práctica de laboratorio de 2 horas.
  • Las actividades adicionales que se programen (trabajos, pruebas, seminarios…) se anunciarán con suficiente antelación, tanto en clase como en el ADD.
  • Las fechas de los exámenes y pruebas de convocatoria oficial las fijará la dirección del Centro

4.5. Bibliografía y recursos recomendados

La bibliografía de la asignatura se podrá consultar en este enlace:

http://biblos.unizar.es/br/br_citas.php?codigo=30048&year=2019